Echtzeit-Integration in die Küchenoperationen
Restaurant-Kioske sind in Echtzeit mit der Küche verbunden, was eine Spielveränderung bei der Steuerung des Betriebs und des Serviceflusses darstellt. Denn wenn eine Bestellung über ein Selbstbedienungs-Kiosk-System und nicht über traditionelle Methoden aufgegeben wird, wird sie sofort an die Küche weitergeleitet – dadurch wird das Risiko von Missverständnissen und falschen Bestellungen erheblich verringert. Dieses Echtzeitsystem zur Aktualisierung ermöglicht es dem Küchenteam, Gerichte schneller und präziser zuzubereiten; somit wird der Kunde noch schneller bedient. Darüber hinaus erleichtert es eine gute Kommunikation, um den aktuellen Lagerbestand in Echtzeit zu überprüfen, wenn Nachschub benötigt wird, sodass niemals unnötige Lieferungen erfolgen und Produkte durch Haltbarkeitsfristen unbrauchbar werden. Auf diese Weise werden Verschwendungskosten gespart. Die direkte Kommunikationsverbindung zwischen dem Kiosk und der Küche fördert außerdem einen guten Gesamt-Service, was entscheidend für den Erfolg eines jeden Restaurants ist. Das Ergebnis ist, dass sich die Kundenzufriedenheit subtil, aber messbar verbessert, da mehr Menschen Tische besetzen, länger sitzen bleiben und ihr Essen genießen, weil sie bessere Erfahrungen machen – daher wäre es sinnvoll, auch öffentliche Meinungsbewertungen für die Kioske einzuführen!
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