Datenerfassung und Analysefähigkeiten
Durch die Integration von Datenerfassungs- und -analysefunktionen bieten moderne Kioske Restaurantbesitzern die Möglichkeit, zusätzliche Einblicke in ihre Kunden zu erhalten; es könnte sogar herauskommen, dass ein bestimmtes Gericht oder eine bestimmte Dienstleistung zu einer bestimmten Tageszeit bei den Gästen sehr beliebt ist. Das ist handlungsfähige Daten, die weit über den allgemeinen Typ hinausgehen: Wenn allen am Mittwochmorgen Sandwiches schmecken, können wir mehr verkaufen, indem wir an diesem Tag Sonderangebote für Pfannkuchenfrühstücke anbieten. Solche Daten können zur weiteren Anpassung des Menüs, zur Optimierung der Personalplanung und sogar für gezielte Marketingaktivitäten genutzt werden. Wenn diese durch gründliche Untersuchungen des Kundenverhaltens gestützt werden, ist die Fähigkeit, fundierte Entscheidungen zu treffen, unbezahlbar. Durch solche Methoden findet man oft zusätzliche Gewinne nicht nur bei einem einzelnen Gericht, sondern bei allen auf einer bestimmten Plattform verkauften Produkten; Unternehmen gewinnen so einen Wettbewerbsvorteil im heutigen Markt.